Primeira viagem a Buenos Aires: o que saber e o que fazer

Palermo e Recoleta são as bases mais fáceis para uma primeira visita. Os dois bairros são arborizados, bons para andar a pé e cheios de cafés e restaurantes, com metrô e ônibus para todo o resto da cidade.

Palermo é o maior bairro e o mais animado, com Palermo Soho para lojas e cafés e Palermo Hollywood para restaurantes e bares. A Recoleta é mais tranquila e elegante, perto dos museus e do cemitério. San Telmo tem o maior charme de cidade antiga, mas as ruas ficam mais vazias à noite, então combina mais com quem já conhece outras grandes cidades da América Latina.

A primeira viagem costuma render fotos de monumentos e pouquíssimas de você. Uma sessão curta com um fotógrafo local resolve isso de um jeito fácil e ainda é uma forma tranquila de conhecer um bairro.

Israel Machado é fotógrafo profissional há 12 anos e conduz um passeio fotográfico de 45 minutos por bairros como San Telmo, Recoleta, Palermo ou Puerto Madero. Se você vai sozinho, o nosso guia do que fazer sozinho em Buenos Aires tem mais ideias para a viagem.

Compre um cartão SUBE. É o cartão recarregável para o metrô (o Subte), os ônibus urbanos (os colectivos) e os trens suburbanos, e os ônibus não aceitam dinheiro. Você compra e recarrega o cartão nas estações do metrô e em muitos quiosques.

O Subte atende bem o centro, a Recoleta, Palermo e Almagro. Os ônibus vão a todos os outros lugares, e muitas linhas funcionam a noite inteira. Aplicativos de transporte funcionam na cidade e são a opção mais simples tarde da noite ou com bagagem. A pé, a cidade é plana e as quadras em grade são fáceis de entender.

As regras de dinheiro na Argentina mudam com frequência. Nos últimos anos, a cotação que os estrangeiros conseguem, e se vale mais a pena usar dinheiro ou cartão, mudou várias vezes. Leia as orientações atuais para turistas uma ou duas semanas antes de ir, em vez de confiar num guia antigo.

Na prática, leve um cartão que funcione no exterior e um pouco de dinheiro vivo. Cartões são aceitos na maioria dos restaurantes e lojas. Feiras, cafés pequenos, gorjetas e alguns táxis ainda preferem dinheiro. Dê cerca de 10 por cento de gorjeta nos restaurantes, de preferência em dinheiro.

Os portenhos comem tarde. O almoço vai mais ou menos das 13h às 15h, existe a merienda (um café com algo doce) lá pelas 17h ou 18h, e o jantar quase nunca começa antes das 21h, com os restaurantes mais cheios depois das 22h. Reserve os lugares mais procurados com antecedência, principalmente no fim de semana.

Não vá embora sem comer numa parrilla, a churrascaria clássica argentina: peça uma provoleta (queijo grelhado) de entrada, um corte de carne como bife de chorizo ou ojo de bife, e um Malbec. Empanadas, medialunas, doce de leite e os ótimos sorvetes da cidade completam o resto.

Comece pelas duas coisas que a cidade faz melhor: parrilla e pizza portenha. Estes são os nossos favoritos para uma primeira visita. Todos saíram da lista que a nossa própria equipe editorial foi salvando em viagens em 2020, 2022 e 2023, e cada um ainda aparecia como aberto no Google Maps quando conferimos, em novembro de 2026. Horários mudam, então confira antes de ir.

• La Cabrera, Palermo: uma parrilla clássica, famosa pelos muitos acompanhamentos em porções pequenas.
• Calden del Soho, Palermo: outra parrilla, para carne e provoleta.
• El Cuartito e Las Cuartetas, no centro: pizzarias à moda antiga, com a pizza portenha alta e cheia de queijo.
• Café Rivas, San Telmo: um restaurante de esquina na parte antiga da cidade, prático num dia passeando por San Telmo.
• Dada Bistró, no centro: um pequeno bar e bistrô.
• Emperador Meiji, em Palermo, e Fabric Sushi, em Colegiales: comida japonesa, para dar uma pausa na carne.

Tome os cuidados que você tomaria em qualquer cidade grande. Os problemas mais comuns para turistas são batedores de carteira em lugares cheios e roubo de celular, às vezes por alguém que passa de bike, então mantenha o celular longe do meio-fio e fora das mesas de café na calçada.

Fique atento a um golpe conhecido: alguém espirra alguma coisa na sua roupa e um desconhecido muito prestativo se oferece para limpar enquanto um comparsa leva a sua bolsa. Afaste-se e se limpe depois. Em La Boca, fique na região do Caminito e vá durante o dia. À noite, chame um carro por aplicativo se as ruas em volta parecerem vazias.

Os clássicos são clássicos por um motivo. Passe uma manhã em volta da Plaza de Mayo, da Casa Rosada e dos cafés da Avenida de Mayo. Visite o Cemitério da Recoleta, uma cidade de mausoléus de mármore onde Eva Perón está enterrada. Veja as casas coloridas do Caminito, em La Boca, caminhe pelas docas de Puerto Madero e faça a visita guiada do Teatro Colón.

Depois, deixe espaço para o que torna a viagem sua: uma milonga à noite, a feira de domingo em San Telmo, um almoço demorado, uma tarde sem pressa nos parques de Palermo. O nosso guia de experiências únicas em Buenos Aires explica cada uma em detalhes.

De quatro a cinco dias inteiros é uma boa primeira visita. Um roteiro simples:

1. Dia 1: Plaza de Mayo, Avenida de Mayo e um café histórico, depois San Telmo.
2. Dia 2: Recoleta, o cemitério e os museus de arte, depois a El Ateneo Grand Splendid.
3. Dia 3: os parques de Palermo e o roseiral, uma tarde em Palermo Soho e uma milonga à noite.
4. Dia 4: La Boca de dia, Puerto Madero e a reserva da Costanera Sur no fim da tarde.
5. Dia 5: a feira de San Telmo, se for domingo, ou um bate-volta ao Delta do Tigre.